グラッポロ銀座のblog

銀座のイタリアンレストラン「グラッポロ銀座」のブログ

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2020年07月

フォカッチャ、チャチャチャ・・・ 深津絵里さんがキッチンカーでパンのお店を開いている超熟のCMでイタリアの”フォカッチャ”も馴染みのパンの仲間入りをしたのでは…と密かに「フォカッチャ愛」を感じている今日この頃。グラッポロでもようやく、フォカッチャを焼き始めま
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お箸で食べる前菜 日本の食育白書によると「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上 ほぼ毎日食べている国民の割合」は、2018年度が58.69%。 2020年までに70%にするのが目標だそうです。 しかし、日本人は副菜(野菜類、海藻類、キノコ類を主材料とした料理)を
『アンティパスト(前菜、季節のお箱)』の画像

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